大家好 ,牛肉今天给各位分享牛肉炖柿子的炖柿家常做法的一些知识 ,其中也会对牛肉柿子汤的法牛家常做法进行解释 ,文章篇幅可能偏长,肉柿如果能碰巧解决你现在面临的家常问题,别忘了关注本站,做法现在就马上开始吧!牛肉
本文目录
1 、将牛肉切块焯水虑干备用。肉柿
2 、家常将西红柿去皮切块 ,做法葱姜蒜切片备用。牛肉
3、炖柿起锅,法牛放入适量油 ,放入葱,姜,蒜,八角爆香。
4、放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。
5、放入备好的西红柿块。加入一点点的糖。
6、翻炒至西红柿变软出水。
7 、根据人口加水 。要比预期的多一些 。熬的过程中会减少。
8、大火烧开 ,转文火慢炖一个小时左右即可 ,加入适量的盐和鸡精就可以出锅啦
将牛肉切块,用沸水焯一下,捞出备用 。2将西红柿用沸水烫过,待冷却,将皮撕下,切块。3准备好葱、姜 、蒜、花椒 、大料
牛腩一斤、柿子2个、葱适量、姜适量、蒜适量 、油适量、花椒适量 、大料适量 、老抽一勺 、料酒一勺 、盐适量
做法:
1、先将牛腩切成块后 ,放入煮开后的一锅热水中焯水一次,然后捞起来 ,放在流动水下冲洗干净备用 。
2、柿子最好挑选软软的柿子,然后用沸水烫一次 ,然后等到冷却后就将柿子的外皮剥下来 ,切成块状。
3、准备炒锅,放油适量,烧到油热后 ,放入葱、姜片 、蒜蓉、花椒以及大料爆炒出香味。
4、放入牛肉翻炒均匀 ,加入老抽和料酒 ,继续翻炒。
5、加入适量的水(水量最好没过牛肉上方3厘米),开大火煮到水沸腾后,加入适量的食盐。
6 、下盐后继续煮一会,将全部材料转入电高压锅,调好时间然后将牛腩煮烂。
7、再转入炒锅 ,放入软柿子 ,开中大火炖到柿子软烂成汁之后 ,再试一下味道就OK了
关于牛肉炖柿子的家常做法 ,牛肉柿子汤的家常做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。